インドネシア旅行記

バナナLOVE

バナナをインドネシア語でpisang（ピサン）と言う。
手がかからずに育つので、庭木に植えてあることも多い。
レッスンへ通う道中、大きなバナナの木を、曲がり角の道しるべとして歩いた。





種類や大小いろいろあって、その用途も幅広い。
果肉は生で食べたり、揚げたり、加工してお菓子になる。



大きな葉っぱは使い道がいっぱい。
生菓子をくるんだり、



屋台でご飯をテイクアウトする時に、bungkus(ブンクス)といって、器を兼ねた包装に使われる。
ソロ名物 ナシリュエット
ココナッツミルクが濃厚でボリューム満点。これは美味い！！
チキンは塊または割いて食べやすくしてもらうこともできる。奥の黒いものは煮卵。


ちなみに主食はお米。市外に出ると、日本で見られるようなきれいに並んだ水稲風景が…
これは、日本の占領下時代の技術の伝播と言われています。

オランダ領だった影響で、フォークとスプーンを使って食べます。
日本のように、割り箸や使い捨てのスプーンがついて来ないので、「また返しに来るからちょっと貸して！」とお願いするか、宿で借りる。
ただし英語が通じないことが多いので、たったそのひと言がインドネシア語で言えずに、とっても困った。
ロスメン（安宿）では食事がつかず、ジャワティのサービスのみのため、写真のように持ち帰って食べることもあった。



ガムランにも上手に活用されている。
ボナンの横に葉っぱが重ねて置いてあるので、何に使うのかな？と思ったら、楽器のセッティングの調整に敷いていく。
なるほど！野外だと音が散るから、中で反響させて、自分に聞こえるように返すのだ。



幹は、ワヤンクリッの人形を挿す台として使われている。
こちらは、向こうで知り合ったSTSI（芸大）の学生さんの出演するアチャラ。
晩の22時ごろから夜通し、朝の4時まで続く。
すぐ近くで子供が興味津々に楽器を触ってみたり、寝そべって鑑賞している。
老若男女が楽しめる、すばらしい芸術！



ガムラン工房では、若い男の子が熱い炉の中、トンカントンカン！
手作業の製造工程の中、熱い金属を冷やすのに、幹をバリバリ割いている。



こんなに使える、エコなバナナに驚かされっぱなしの旅だった。